Pot au feu

Étape 1

Lavez, épluchez et coupez le navet.

Étape 2

Faites cuire le navet :   

- À la vapeur : Placez le navet dans un panier vapeur et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu’il soit bien tendre.    

- À l’eau : Faites bouillir le navet dans une casserole d’eau pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.   

Étape 3

Placez les 3 portions de purée lisse de carotte Yooji ainsi que les 4 portions de purée lisse de poireau et de pomme de terre dans un récipient adapté puis placez au micro-ondes ou à la casserole pendant 1min30.        

Étape 4

Placez les 2 portions de bœuf haché Yooji dans un récipient adapté puis placez au micro-ondes ou dans un bain-marie pendant 1min 30.       

Étape 5

Une fois le navet cuit, écrasez le à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.   

Étape 6

Mélangez votre purée de navet maison avec les portions de purée lisse de carotte, de poireau et pomme de terre Yooji. Puis disposez les dans le fond d’une assiette, ajouter y par-dessus le bœuf haché Yooji.     

Étape 7

Laissez la purée légèrement refroidir avant de servir à bébé.