A partir de 12 mois
Gâteau d'anniversaire banane et cacao
Votre bébé a un anniversaire qui approche ou vous souhaitez simplement lui faire découvrir le plaisir d’un gâteau fait maison sans sucre ajouté ? Voici une recette de gâteau d’anniversaire simple, sain et parfait pour les petits gourmands dès 12 mois. 🎂🎉
Régalez votre enfant avec ce gâteau sans sucre ajouté et 100% maison, subtilement adouci par la saveur naturelle de la banane mûre. 🍌✨
L'association du cacao non sucré et de l'huile de coco offre une irrésistible touche de gourmandise, à la fois saine et équilibrée. Une délicieuse recette au bon goût chocolaté, parfaitement adaptée aux envies et aux besoins des tout-petits !
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 40g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
-
1 œuf
- 15 g d’huile de coco (ou autre huile végétale, comme l'huile de tournesol ou d'olive)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait (maternel, de vache ou végétal)
Matériel nécessaire
- Un four
- Un fouet / un batteur
- Un moule à gâteau / ou un moule à muffin
Étapes de préparation :
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante)
Étape 2
Épluchez la banane et écrasez-la bien avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. La banane mûre est naturellement sucrée, donc vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre.
Étape 3
Dans un bol, battez l’œuf avec l’huile de coco fondu (ou autre huile végétale) et votre purée de banane maison. Ajoutez également le lait.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients ensemble et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un petit moule, que vous aurez légèrement graissé.
Étape 7
Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille du moule.
Étape 8
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le donner à bébé.
Petite astuce : Vous pouvez aussi ajouter une ou deux portions de purée lisse de pomme pour un peu plus de douceur.
Ultra facile à préparer, ce gâteau festif va ravir les papilles de votre bébé tout en veillant à son équilibre alimentaire. Une recette parfaite pour allier gourmandise et repas sain en un tour de main lors de sa fête. Alors, prêt à souffler les bougies en famille ? 🎈
