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1 juillet 2019 - Amanda Huguet

Les nouveaux bâtonnets de légumes qui vont enchanter bébé

Une toute nouvelle recette vient enrichir la gamme des petits bâtonnets de légumes Yooji pour bébé qui se mangent avec les doigts. Elle y accueille deux nouveaux ingrédients super gourmands : du quinoa, une petite graine surprenante venue des Andes, mais aussi du  comté, un fromage typique du terroir français, au goût doux et fruité.
Prêt(e) à la découvrir ?
Les bâtonnets de légumes bio Recette paysanne, touche de comté & quinoa pour bébé
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Quoi de neuf ?

Pour ces petits bâtonnets, nous sommes allés chercher de nouveaux ingrédients super gourmands :

  • Un mélange de légumes, comme à la ferme : carotte, maïs et tomate
  • Un fromage typique du terroir français : le comté
  • Un super aliment : le quinoa
Zoom sur le quinoa

Le quinoa est une petite graine venue d’Amérique du Sud. Cultivé depuis plusieurs milliers d’année, les Incas le qualifiaient de « graine mère » (ou « chisiya mama » dans leur langue, le quechua).

Ce n’est pas une céréale au sens strict, car d’un point de vue botanique, il ne pas fait pas partie de la famille des graminées. On le qualifie donc de « pseudo-céréale ».

Le quinoa est riche en protéines (entre 10 et 17% pour la graine crue selon la FAO), et à la différence des céréales, elle contient les 8 acides aminés essentiels en quantité suffisante pour en faire une protéine complète.

Par ailleurs, le quinoa est naturellement dépourvu de gluten, pratique si bébé y est intolérant.

Découvrez pourquoi nous utilisons le quinoa sous forme de flocons.

Zoom sur le comté

Pour éveiller le palais de bébé à de nouvelles saveurs, nous avons intégré une touche de comté AOP dans notre nouvelle recette de bâtonnet.

Doux et fruité, ce fromage à pâte pressée cuite originaire du Massif du Jura régalera les papilles de bébé.

Le saviez-vous ?

Seules deux races de vaches sont autorisées pour la production du lait à comté : les races Montbéliarde et Simmental française.

Mais ces nouveaux bâtonnets de légumes Yooji pour bébé tiennent les mêmes promesses !
  • Un produit ludique et pratique, facile à manger avec les doigts
  • Une forme facilement préhensible adaptée aux petites mains de bébé
  • Une texture fondante en bouche, avec des petits morceaux
  • Un mélange de légumes très très gourmand
  • Une touche de fromage et d’herbe aromatique pour développer le palais de bébé
  • Une recette 100% bio

Auteur :

  • Amanda Huguet, Diététicienne-Nutritionniste Yooji

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28 février 2019
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