Additifs à risque, sucres cachés… Pourquoi vous n’en trouvez pas chez Yooji ?
Dans son hors-série paru jeudi 12 avril, le magazine 60 Millions de Consommateurs s’est intéressé aux « aliments qui nous empoisonnent ».
D’après cette enquête, 80% du sel que nous absorbons provient des aliments transformés, 70% des sucres consommés sont cachés. Quant aux additifs, ils sont «sans aucun intérêt nutritionnel, selon la Rédactrice en chef de 60 Millions. Ils sont là pour exciter les papilles des consommateurs et les accoutumer à ces goûts-là» (source : franceinfo).
En matière d’alimentation et d’autant plus lorsqu’il s’agit d’alimentation infantile, il est primordial de lire les étiquettes des produits et surveiller les ingrédients des recettes données à bébé.
Chez Yooji, nous n’utilisons pas d’additifs. Seules nos purées de fruits contiennent de l’acide ascorbique et de l’acide citrique. Ceux-ci sont déjà présents dans nos matières premières et en aucun cas nous n’en rajoutons. De plus, ils sont strictement inoffensifs comme le rappelle 60 Millions de Consommateurs dans son hors-série (voir extrait ci-dessous). Enfin, nous n’ajoutons ni sel (les petits bâtonnets contiennent un peu de chèvre, lui-même salé), ni sucres.
Concernant les pesticides, la réglementation bio interdit leur utilisation mais ne garantit pas pour autant l’absence de résidu dans les produits (par exemple à cause de contaminations anciennes des sols). La réglementation sur l’alimentation infantile, à l’inverse, interdit d’en retrouver dans les produits*, sans en interdire l’utilisation lors de la production (sauf certaines molécules).
*La réglementation infantile impose que les produits « ne doivent pas contenir de résidus des différents pesticides dans des proportions supérieures à 0,01 milligramme par kilogramme », sauf pour certaines molécules, dont l’utilisation est complètement interdite. Nous analysons donc systématiquement nos matières premières pour vérifier l’absence de plusieurs centaines de pesticides (dont ceux interdits) et ne sélectionnons que les lots dans lesquels les pesticides n’ont pas été détectés.
- 60 Millions de Consommateurs, Hors-Série « Ces aliments qui nous empoisonnent » (avril 2018)
- franceinfo, Alimentation : « 60 millions de consommateurs » affirme que les additifs « augmentent les risques de cancer »
