La première compote pomme fraises La première compote pomme fraises
Les recettes

A partir de 4 mois

La première compote pomme fraises


ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet
Publié le 22 juillet 2024
Mise à jour le 25 juillet 2024

Vous vous lancez dans la grande et belle aventure de la diversification alimentaire et vous souhaitez faire découvrir à votre petit bout la saveur des fruits ? La compote pomme fraises est idéale pour éveiller ses papilles !
Temps de préparation 20 min
Difficulté Facile

Au moment de la diversification alimentaire, l’introduction des fruits soulève souvent quelques questions : quel fruit choisir pour commencer , comment les proposer à bébé ou encore comment varier les saveurs au fil des découvertes ? Parmi les fruits à lui faire goûter, la fraise est une délicieuse façon d’éveiller ses papilles à de nouvelles saveurs. 🍓

écouvrez une recette simple et gourmande à base de fraise, idéale pour faire découvrir ce fruit à votre petit bout et apporter une jolie touche fruitée à ses repas.


Ingrédients

Matériel nécessaire

Préparation

5 étapes · 15 min
On prépare
  1. 01

    Lavez et épluchez la pomme Golden, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-la en petits dés pour faciliter la cuisson.

  2. 02

    Lavez soigneusement les 50 g de fraises, équeutez-les puis coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.

On cuit
  1. 03

    Déposez les morceaux de pomme et de fraise dans votre cuiseur vapeur ou votre panier vapeur, puis laissez cuire environ 7 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient bien tendres.

    7 min à la vapeur
On mixe & on sert
  1. 04

    Placez les fruits cuits dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une compote pomme-fraise bien lisse et homogène, adaptée à bébé.

  2. 05

    Laissez la compote refroidir quelques instants et vérifiez sa température avant de la servir à bébé. Il ne reste plus qu’à lui faire découvrir cette jolie association pomme-fraise ! 🍓🍎

L'astuce Yooji

La texture vous paraît un peu trop épaisse ? Ajoutez progressivement une petite quantité d’eau de cuisson et mixez à nouveau jusqu’à obtenir la consistance qui convient à votre bébé. 🍓

Vous souhaitez préparer plusieurs compotes pour bébé à l’avance ? Cette recette de compote pomme-fraise se prête très bien au batch cooking : il vous suffit d’augmenter les quantités proportionnellement pour préparer plusieurs portions en une seule fois et gagner du temps au quotidien. 

Pour conserver votre compote maison, placez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-la dans les jours qui suivent. Vous pouvez également congeler la compote en petites portions individuelles, pratiques à décongeler au fur et à mesure des repas de bébé.


ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet
Publié le 22 juillet 2024
Mise à jour le 25 juillet 2024

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