Le Crumble de potiron aux pignons par @love.eat.smile
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5 portions de Purée de Potiron bio Yooji
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60g de dés de potiron
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1 cuillère à café de curry
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50g de beurre
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50g de farine
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Une poignée d'emmental râpé
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Quelques pignons de pin
Étape 1 - Cuire les dés de potiron au Babycook Béaba jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
Étape 2 - Préparation de la pâte à crumble : Faire dorer quelques pignons à la poêle, bien malaxer la farine, le beurre, l'emmental râpé et les pignons pour obtenir une pâte grumeleuse.
Étape 3 - Réchauffer les 5 portions de purée lisse de potiron Yooji à la casserole ou au micro-ondes.
Étape 4 - Mélanger les petits dés de potiron à la purée lisse de potiron Yooji.
Étape 5 - Disposer ce mélange dans des moules et parsemer au-dessus la pâte à crumble.
Étape 6 - Faire cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Maman d'une petite Joy, Aurélie est aussi à l'aise sur son tapis de Yoga qu'en cuisine. Elle a su nous épater en concoctant deux belles recettes avec les produits Yooji.
Aurélie - @love.eat.smile
17 march 2022