Les recettes
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A partir de 4 mois
La première purée de poireau
ÉCRIT PAR Théo Olivier
Publié le 23 septembre 2025
•
Mise à jour le 29 octobre 2025
Mise à jour le 29 octobre 2025
Le poireau est souvent associé aux plats d’hiver, mais en purée, il se transforme en un légume doux et savoureux, idéal pour les premières cuillères de bébé. Voici une recette maison simple et efficace pour l’introduire tout en douceur !
Temps de préparation
30 min
Difficulté
Facile
Ingrédients
- Un blanc de poireau (évitez la partie verte trop fibreuse pour les débuts)
Matériel nécessaire
- Un cuiseur vapeur ou une casserole
- Un économe
Étapes de préparation :
Étape 1
Lavez soigneusement le poireau pour éliminer toute trace de terre, puis coupez le blanc en rondelles.
Étape 2
Faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.
Étape 4
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir à bébé !
Petite astuce : Le poireau se marie très bien avec la pomme de terre pour une purée plus épaisse ou encore avec la courgette pour une version plus légère.
On encourage tous les jeunes parents à faire leurs purées maison pour bébé !
Mais quand c’est la course, les petites portions de purée lisse de poireau et pomme de terre Yooji prêtes en 2 minutes sont là pour vous !
ÉCRIT PAR Théo Olivier
Publié le 23 septembre 2025
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Mise à jour le 29 octobre 2025
Mise à jour le 29 octobre 2025
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