Parmentier de saumon et patate douce  Parmentier de saumon et patate douce
Les recettes

A partir de 6 mois

Parmentier de saumon et patate douce


ÉCRIT PAR Clémence Rollin
Publié le 06 février 2026
Mise à jour le 06 mai 2026

Découvrez notre délicieux parmentier de saumon et patate douce, parfait pour introduire une nouvelle saveur à bébé dès 6 mois !
Temps de préparation 20 min
Difficulté Moyen

Facile à préparer, ce parmentier saura séduire bébé avec sa consistance fondante. Un repas complet et savoureux qui ravira ses petites papilles !  


Ingrédients

  • 7 portions de purée lisse de patate douce Yooji (ou 140g de purée de patate douce maison)  
  • 1 portion de saumon haché Yooji (ou 40g de saumon haché)           
  • 15 ml de lait (maternel, de vache ou végétal)  
  • 10 g d’emmental râpé (optionnel)  
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive (optionnel)  

Matériel nécessaire

  • Un micro-ondes

Étapes de préparation :

Étape 1

Placez les 7 portions de purée lisse de patate douce Yooji dans un récipient adapté puis placez au micro-ondes ou à la casserole pendant 1min30.  

Étape 2

Placez la portion de saumon haché Yooji dans un récipient adapté puis placez au micro-ondes ou dans un bain-marie pendant 1min30. 

Étape 3

Mélangez la purée de patate douce Yooji (ou votre purée maison) à la portion de saumon.  

Étape 4

Incorporez l’emmental râpé et ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive pour donner de l’onctuosité à la purée (optionnelle).  

Étape 5

Laissez refroidir avant de servir à bébé.  

Petite astuce : Vous pouvez remplacer la portion de saumon par un autre poisson comme le cabillaud ou le colinPour plus de saveur, vous pouvez ajouter une petite pincée de muscade râpée dans la purée de patate douce.  

Un bébé de plus qui va se régaler ! 😋
Et pour les parents qui préfèrent les recettes en vidéo, on a pensé à vous :


ÉCRIT PAR Clémence Rollin
Publié le 06 février 2026
Mise à jour le 06 mai 2026

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