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25 mai 2020 - Fanny Morax

Douceur d’aubergine, boeuf et cumin

Dès 9 mois

 

Ingrédients

 

Préparation
ETAPE 1 – Faites décongeler les galets d’aubergine et de boeuf à part

Pour l’aubergine :

  • au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 3 minutes à 700 watts
  • ou à la casserole à feux doux avec un fond d’eau en remuant régulièrement

Pour le boeuf :

  • au micro-ondes : démoulez le galet dans une assiette adaptée et chauffez pendant 2 min à 200 watts
  • ou au bain-marie : plongez la barquette dans de l’eau bouillante pendant 2min30 puis retirez et démoulez le galet
ETAPE 2 – Ajoutez la cuillère à café d’huile d’olive ainsi que la pincée de cumin à votre purée d’aubergine

ETAPE 3 - Emiettez le haché de boeuf sur votre purée d'aubergine

 

C'est prêt, laissez bébé se régaler !

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