A partir de 10 mois
Pancakes à la banane
Mise à jour le 27 mai 2024
Voici une recette gourmande de pancakes à la banane que vous pourrez reproduire sans modération pour le plus grand plaisir de bébé !
Après le succès de nos pancakes de légumes, vous avez été nombreux à nous demander une version avec les fruits… Et tadam : voilà notre recette de pancakes à la banane !
Testée et approuvée par les bébés de l'équipe Yooji, cette recette est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter de votre enfant dès 10 mois, ou à partir de 6-8 mois si vous pratiquez la DME ou qu'il est déjà adepte des morceaux.
Vous verrez c'est rapide et facile à réaliser 🥞
Ingrédients (pour 7 pancakes environ) :
- 2 bananes
- 50 ml de lait d'amande
- 62 g de farine
- 1/2 cuillère d'huile végétale
Étapes de préparation :
1Étape 1 : éplucher les bananes, les couper en morceaux et les écraser avec une fourchette pour former une purée.
2Étape 2 : mélanger les bananes avec la farine, le lait et l'huile.
3Étape 3 : mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture bien homogène.
4Étape 4 : faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen avec une noisette de matière grasse.
5Étape 5 : disposer 1 à 2 cuillères à soupe de la préparation dans la poêle pour former un petit rond.
6Étape 6 : laisser cuire deux minutes de chaque côté pour faire dorer les pancakes. Puis renouveler l'opération avec le reste de la pâte.
7Étape 7 : dresser et servir tiède à bébé !
Petite astuce : après avoir testé ces délicieux pancakes à la banane, vous pourrez ensuite décliner cette recette à l'infini avec les fruits préférés de bébé !
Mise à jour le 27 mai 2024
