A partir de 12 mois
Moussaka
Mise à jour le 28 janvier 2026
Originaire des Balkans, du Moyen-Orient, et popularisée en Grèce, la moussaka est un plat convivial.
Inspirée de la recette traditionnelle, cette version pour bébé associe des lamelles d'aubergine fondantes, de la viande hachée Yooji, de la sauce tomate et une touche de fromage doux. Ce petit plat complet, savoureux et parfaitement équilibré, est idéal pour initier votre enfant aux délicieuses saveurs du soleil.
Offrez-lui tout le plaisir d'un véritable repas familial, décliné dans un format mini spécialement pensé pour régaler ses papilles !
Ingrédients
- 2 portions de veau haché Yooji (ou 20g de veau)
- ½ d'oignon
- Une petite aubergine
- Une pincée d’origan doux ou basilic (optionnel)
- 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate
- Une cuillère à café d’huile d’olive
- Fromage râpé
Étapes de préparation :
1Étape 1 : faites préchauffer le four thermostat 6 à 180°C.
2Étape 2 : lavez, épluchez et coupez l’oignon et l’aubergine en rondelles puis faites-les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
3Étape 3 : placez les 2 portions de veau haché Yooji dans un récipient adapté puis placez au micro-ondes ou dans un bain-marie pendant 1min30.
4Étape 4 : ajoutez la pulpe de tomate et une pincée de basilic aux portions de veau haché Yooji.
5Étape 5 : dans un petit plat allant au four, disposez une couche d’aubergine, puis la préparation de viande et de tomate. Répétez jusqu’à l’épuisement des ingrédients.
6Étape 6 : terminez en saupoudrant du fromage râpé sur le dessus. Faites gratiner au four pendant 20 minutes.
7Étape 7 : laissez tiédir avant de servir à bébé !
Petite astuce : vous pouvez ajouter de la purée lisse de patate douce Yooji pour compléter ce petit plat réconfortant ! Vous pouvez aussi remplacer les portions de veau haché par du bœuf haché Yooji.
Un bébé de plus qui va se régaler ! 😋
Et pour les parents qui préfèrent les recettes en vidéo, on a pensé à vous :
Mise à jour le 28 janvier 2026
