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Que signifient les labels VBF et VF ?

Les labels VBF (Viande Bovine Française) et VF (Volaille Française) sont deux labels qui garantissent l’origine française de notre boeuf et notre poulet, grâce à une chaîne de traçabilité permettant de remonter jusqu’à l’animal. Le bœuf, ainsi que le poulet sont donc nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France. Ces deux logos font partie des 10 logos « Viandes de France » lancés en 2014 par les professionnels des filières viandes françaises qui garantissent l’origine et la traçabilité du produit, afin de valoriser leurs productions auprès des consommateurs.

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