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Que signifient les labels VBF, VVF et VF ?

Les labels VBF (Viande Bovine Française), VVF (Viande de Veau Française) et VF (Volaille Française) sont trois labels qui garantissent l’origine française de notre bœuf, notre veau, notre dinde et notre poulet, grâce à une chaîne de traçabilité permettant de remonter jusqu’à l’animal. Le bœuf, ainsi que le veau, la dinde et le poulet sont donc nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France. Ces trois logos font partie des 10 logos “Viandes de France” lancés en 2014 par les professionnels des filières viandes françaises qui garantissent l’origine et la traçabilité du produit, afin de valoriser leurs productions auprès des consommateurs.

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