Que signifie le label MSC ?
Notre cabillaud et notre saumon sauvage sont issus de pêcheries qui répondent au référentiel du label MSC (Marine Stewardship Council) pour une pêche durable et bien gérée. Cela signifie :
– des stocks de poisson durables (l’effort de pêche doit se situer à un niveau qui permet d’assurer la pérennité des populations de poissons)
– un impact environnemental minimisé (les activités de pêche doivent être gérées de façon à maintenir la structure, la productivité, la fonction et la diversité de l’écosystème)
– une gestion efficace des pêcheries (la pêcherie doit respecter les lois en vigueur et doit avoir un système de gestion lui permettant de s’adapter aux différents changements).
A savoir : le label MSC s’applique uniquement au poisson sauvage (à distinguer du poisson d’élevage).