L’abécédaire Yooji

De A à Agen à Z comme Zéro... Découvrez Yooji en 26 définitions
A comme Agen

D’ Agen, vous ne connaissez peut-être que les pruneaux… mais savez-vous que c’est dans cette ville du Lot-et-Garonne que se trouve notre usine ? Plus particulièrement à l’Agropole à Estillac (47). Pas de sous-traitance : c’est dans notre propre atelier de production que nous cuisinons chaque jour toutes nos recettes. Il suffit ensuite de remonter la Garonne en direction de Bordeaux où est installé le reste de l’équipe, de la vente au marketing en passant par la communication.

B comme Bâtonnets

Développés grâce au soutien d’une psychomotricienne et d’une orthophoniste, nos bâtonnets se mangent avec les doigts grâce à leur forme conçue pour une préhension facile par bébé. Leur texture a été pensée pour se tenir en main tout en restant moelleuse et fondante en bouche. Composés de légumes cuits, de ce qu’il faut de féculents et d’un peu de fromage et d’aromates, ils aident à l’éveil au goût tout en assurant l’équilibre nutritionnel.

C comme Composez

Chez Yooji, nous avons fait le pari de vous donner une entière liberté dans la conception du repas de bébé : c’est vous qui composez selon ses envies et ses goûts. C’est pourquoi nous avons eu l’idée de proposer nos purées sous forme de petites portions surgelées. Avec nos galets, vous devenez le chef d’orchestre du repas de bébé : vous composez parfaitement ses repas en fonction de son âge et de son appétit.

D comme Diversification

La diversification alimentaire est une étape importante du développement de bébé. C’est la découverte progressive de nouvelles textures, de nouvelles saveurs, bref, de nouveaux plaisirs ! C’est pourquoi notre équipe a développé une gamme de recettes avec des goûts et des textures en accord avec les étapes de la diversification (purées mono-légumes ou composées, lisses ou avec des morceaux, bâtonnets à manger avec les mains…) pour accompagner bébé dans sa quête d’apprentissage et d’autonomie.

E comme Engagés

Chez Yooji, nous sommes véritablement engagés : responsables et transparents, nous respectons des valeurs qui nous sont chères. Pour preuve, tous nos ingrédients sont bio sauf nos poissons qui sont issus de la pêche durable. D’autre part, nous nous engageons en faveur d’une énergie 100% renouvelable et coopérative au sein de notre atelier de fabrication.

F comme Format

Doypack, vous connaissez ? Inventée par le Français Louis Doyen, la marque Doypack (DOYen PACKaging) désigne un sachet souple pouvant tenir debout. Tous nos emballages Doypack de purées de légumes et de fruits ne contiennent ni bisphénol A ni phtalate (conformément à la réglementation en vigueur) et ont été testés dans les conditions d’utilisation. En plus, ils sont super pratiques : facilement refermable, ce format prend peu de place au congélateur.

G comme Goût

Si nos produits sont si délicieux, c’est que nous mettons tout notre savoir-faire dans leur préparation. Dans notre atelier d’Agen (47), le processus de cuisson douce puis de surgélation rapide permet de conserver les qualités nutritionnelles et le goût des ingrédients. Chez nous, pas de stérilisation, bébé découvre le vrai goût des légumes, des viandes et poissons et des fruits tout au long de sa diversification alimentaire !

H comme Huile

Nous avons fait le choix de ne pas ajouter de matière grasse dans nos recettes : nous préférons laisser le choix à vous, parents, de varier les huiles et matières grasses ajoutées dans les repas de bébé. L’ajout de matière grasse est primordial d’un point de vue nutritionnel (pour le développement physiologique de bébé) et gustatif pour lui faire découvrir toute une palette de goûts. Noisette de beurre, filet d’huile de colza, lin, tournesol, olive… composez vous-même le repas de bébé avec Yooji !

I comme Ingrédients

Parce qu’il est important que bébé soit nourri de la manière la plus naturelle possible, 100% de nos légumes, de nos viandes et de nos fruits sont issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire qu’ils sont cultivés sans produit chimique de synthèse et sans OGM. Les animaux bénéficient d’un respect de leur bien-être et sont élevés en limitant drastiquement l’usage des antibiotiques. Enfin, tous nos poissons sont issus de la pêche durable et responsable via le label MSC.

J comme Journée

Chez Yooji, nous savons que la journée d’un/e super papa/maman est bien remplie. Nous avons donc développé une large gamme de produits pouvant s’adapter à chaque moment de la journée : du repas du midi au dîner en passant par le goûter, plus besoin de consacrer des heures à cuisiner. Avec nos petites portions faciles à préparer, de la purée de légumes à la purée de fruits sans oublier les hachés de viande et poisson ou les petits bâtonnets, vous gagnerez du temps tout en régalant bébé !

K comme Kaléidoscope

Nos galets sont comme un kaléidoscope : ils adoptent une multitude de formes, de couleurs, de textures et de goûts pour accompagner la diversification alimentaire de bébé. Des petites portions rondes, carrées ou rectangulaires, des couleurs aussi variées que les légumes ou les fruits qui les composent, et une variété de goûts pour que chaque enfant y trouve son bonheur !

L comme Ludique

Parce que pour nous les repas devraient tout le temps être un moment d’éveil, de jeu et de plaisir, nous avons conçu des produits ludiques. En bref, des recettes pour laisser libre cours à l’imagination, en créant des recettes originales ou des assiettes colorées, et permettre à bébé de passer un vrai moment de plaisir. Des couleurs vives, des textures variées, des recettes à manger à la cuillère ou à la main, tout est réuni pour que bébé soit émerveillé à chaque bouchée.

M comme MSC

Pour contribuer à la préservation de l’environnement, nous avons fait le choix de respecter le cahier des charges exigeant des produits certifiés MSC (Marine Stewardship Council). Ce label s’applique aux poissons sauvages provenant de pêcheries certifiées. Il garantit une pêche responsable ayant pour objectif la pérennité des stocks de pêche, un impact environnemental minimisé et une gestion efficace des pêcheries.

N comme Naturel

Avec Yooji, vous avez l’assurance de donner à bébé un repas sain. Élaborées avec des professionnels de la petite enfance, nos recettes sont sans additif (sauf un peu d’acide ascorbique et citrique dans nos purées de fruits, des antioxydants reconnus comme inoffensifs), sans gluten et sans sel ajouté (sauf recette Mes petits bâtonnets qui contiennent du fromage, lui-même salé). Nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique sauf le poisson issu de la pêche durable et sont cultivés sans produit chimique de synthèse et sans OGM.

O comme Oser

Notre mission, c’est d’aider bébé à oser dans les différentes étapes de sa diversification alimentaire. Oser de nouvelles saveurs avec nos purées lisses mono-légume ou nos purées de fruits avec des aromates, oser de nouvelles textures en goûtant nos purées avec des petits morceaux fondants, oser de nouveaux gestes en prenant dans ses mains nos petits bâtonnets afin de gagner en autonomie. Maintenant, (comp)osez avec Yooji !

P comme Portion

Vous les avez remarquées, ces petites formes géométriques ? Qu’elles arborent de belles rondeurs ou des lignes anguleuses, nos petites portions s’adaptent à tous les goûts, toutes les envies et toutes les situations. Le format pratique des galets de légumes (20g environ chacun) et de viande/poisson (10g environ chacun) vous permet de composer vous-même un repas sur-mesure pour votre bébé. Avec nos petits formats, plus de gaspillage : c’est vous qui composez le repas de votre enfant en fonction de son appétit !

Q comme Qui ?

 

Yooji, c’est qui ? C’est d’abord l’idée de Frédéric, un jeune papa qui cherche comment donner à son enfant des repas au vrai goût de légumes, avec une texture et une couleur proches de ses purées maison. Il a alors la bonne idée : utiliser une cuisson douce puis une surgélation rapide pour conserver le goût et la qualité nutritionnelle des aliments. Il partage son idée avec Philippe qui lui apporte la deuxième bonne idée : proposer ses recettes sous forme de portions, idéales pour doser la quantité adaptée à chaque bébé. Yooji est né !

R comme Réchauffage

Nos portions surgelées sont faciles et rapides à réchauffer. Dosez le nombre de galets en fonction de l’âge et de l’appétit de votre bébé. Placez-les ensuite dans un bol ou une assiette adaptés au four micro-ondes, ou réchauffez-les à la casserole à feu doux avec un fond d’eau pour les purées de légumes et de fruits ou au bain-marie directement dans l’emballage pour les hachés de viande et poisson et les bâtonnets (voir nos conseils de réchauffage et d’utilisation sur nos sachets ou sur notre site). Vérifiez toujours la température avant de servir.

S comme Surgelé

Pourquoi surgeler nos produits ? Le processus de surgélation rapide que nous utilisons dans notre atelier de fabrication à Agen (47) permet de conserver les nutriments des légumes et des fruits. D’autre part, un traitement thermique plus doux (en moyenne que les autres aliments infantiles vendus) explique que les goûts, les odeurs et les textures de nos recettes soient particulièrement bien préservés !

T comme Textures

Notre équipe a travaillé en étroite collaboration avec des professionnels de la petite enfance (pédiatres, psychomotriciens…) pour élaborer plusieurs gammes de textures et accompagner bébé dans chaque étape de sa diversification alimentaire : purées lisses ou avec des petits morceaux fondants, hachés de viande ou poisson qu’on peut réduire en purée, émietter ou couper en morceaux, ou encore petits bâtonnets à prendre avec ses doigts : quel que soit son nombre de dents, bébé découvre les goûts et les textures adaptés avec Yooji !

U comme Unique

Des recettes bio ou MSC surgelées en portions pour bébé… Vous n’en avez jamais vu ailleurs ? Nous non plus ! Fini le gaspillage avec nos galets révolutionnaires. C’est aussi le cas de nos techniques de fabrication : une cuisson douce et une surgélation rapide pour préserver le goût et les nutriments des ingrédients et des portions adaptées à l’appétit de bébé. De quoi faire plaisir aux parents et aux tout-petits !

V comme Viande française

Toutes nos viandes sont certifiées Viande française. Ce label certifie qu’en plus d’être issu de l’élevage biologique, l’animal est né, élevé, abattu, découpé et transformé en France. Les modes de production, quant à eux, respectent l’environnement et le bien-être animal. Un signe de notre engagement pour une alimentation de confiance, fondée sur l’origine, le savoir-faire et le respect des bonnes pratiques.

W comme Waouh

L’effet waouh, vous connaissez ? C’est ce petit mot qu’on utilise pour exprimer une émotion positive soudaine, un sentiment de surprise et de satisfaction à la fois. Ce sont tous ces sentiments que nous avons à cœur de vous faire ressentir. Emerveiller les enfants, exalter leurs sens en leur faisant découvrir de nouveaux goûts, mais aussi satisfaire les parents… C’est la mission que nous nous sommes donnée : pouvoir lire sur chaque bouche un grand « waouh » !

X comme X

Bon, on va vous avouer quelque chose : franchement, on sèche chez Yooji pour vous proposer un mot commençant par « X ». Alors on a décidé de faire appel à votre créativité : si vous avez une brillante idée, envoyez-nous un email à l’adresse bonjour@yooji.fr. La meilleure proposition sera affichée ici sur notre site Internet et son auteur.e recevra de jolis cadeaux. A vos plumes !

Y comme Yooji

Yooji signifie « bébé » en japonais mais se prononce avec l’accent du Sud-Ouest ! Mitonnées à Agen (47), nos recettes offrent aux bébés une qualité irréprochable : des ingrédients 100% bio ou issus de la pêche durable, sans additif (sauf un peu d’acide ascorbique et citrique dans nos purées de fruits, des antioxydants reconnus comme inoffensifs), sans gluten et sans sel ajouté (sauf recette Mes petits bâtonnets qui contiennent du fromage, lui-même salé). Grâce à une cuisson douce et une surgélation rapide, les saveurs et la texture des aliments sont proches du fait maison et les qualités nutritionnelles sont préservées. Bon appétit avec Yooji !

Z comme Zéro

Vous non plus, vous ne comprenez rien aux longues listes d’ingrédients des repas pour bébé ? Alors vous êtes bien tombés ! Nos listes d’ingrédients ne vous cachent rien. Pourquoi sont-elles si courtes et si simples à comprendre ? C’est facile : nos recettes sont sans additif (sauf un peu d’acide ascorbique et citrique dans nos purées de fruits, des antioxydants reconnus comme inoffensifs), sans gluten et sans sel ajouté (sauf recette Mes petits bâtonnets qui contiennent du fromage de chèvre, lui-même salé).