Pourquoi vos produits sont-ils surgelés ?

Pourquoi vos produits sont-ils surgelés ?

Vous l’avez remarqué, tous nos produits sont surgelés. La technique de surgélation permet de conserver nos produits plusieurs mois sans avoir à les stériliser.

Vous voulez en savoir plus ?

On vous explique tout ça en détails : nos produits sont cuits à une température toujours inférieure à 100°C puis refroidis très vite et conservés à -18°C (c’est l’étape de surgélation). Les différences de traitement thermique expliquent que les goûts, les odeurs, les textures, les couleurs et les nutriments soient aussi bien préservés !